十三香凹凸棒腌蛋粉
本發明公開了一種十三香凹凸棒腌蛋粉，由凹凸棒粘土50～75％、稻谷殼20～45％和十三香調料3～8％組成；配好的各種原料，在烘干的同時進行高溫滅菌，經磨粉后，包裝為成品。十三香凹凸棒腌蛋粉，可以腌制各種蛋類產品，操作十分簡便，用腌蛋粉加少量鹽開水，調成泥漿狀，均勻包裹在蛋的外殼表面，經過20～60天就能腌制好各種蛋類產品，并能長期保存，不會影響產品的質量。
具有高溫滅菌、環保衛生、風味獨特、蛋白細嫩、蛋黃透紅、油多不膩等特點。消費者購買本發明的產品后，只要按照產品說明書上的介紹，就可以腌制好各種蛋類產品。
