一、原料
與人造蘋果相似
二、工具
盆子:可根據生產規模大小自由選擇,瓷盆,塑料盆等,也可用其它容器,最好不要用金屬容器。
棒子:一般干凈的木棒即可。
漏勺:漏勺孔的大小要求不嚴,以露不掉桔子為宜,一般家用的即可。
模具制法:先買幾個桔子、剝皮,取出桔子瓣(桔子瓣不要破裂)備用。拿一個干凈的盆子,盆子的底部上一層油,油層不宜過厚,然后,用一個盆把石膏粉(石膏粉和水的比例為1:1.5)和成糊狀,石膏糊不宜過稠,而后迅速把剝好的桔子瓣有秩序地排好(不宜過密,亦不可過疏),輕輕一按,使桔子瓣的一邊和石膏糊持水平狀,待石膏凝固,取出桔子瓣,倒出石膏,這樣一個模具就做成了。
勺子:小鐵勺,小瓷勺。
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