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墨點(diǎn)
墨點(diǎn)

產(chǎn)品特點(diǎn)

    制作豆腐新工藝,主要原料是用有關(guān)單位科研成果葡萄酸內(nèi)酯。(產(chǎn)品名稱(chēng))葡萄酸一內(nèi)脂。白色結(jié)晶性粉末,易溶于水,有甜味,溶水后呈酸性。本品為國(guó)內(nèi)外最新型無(wú)毒食品添加劑,主要作為蛋白質(zhì)凝固劑等,用本品生產(chǎn)豆腐效果更明顯,因其保水性好,蛋白質(zhì)流失少,故豆腐的出品率高,一斤大豆可出4至6斤豆腐,(每斤大豆可出16-18斤豆腐腦)。與傳統(tǒng)豆腐相比,具有質(zhì)地細(xì)嫩,味美色艷,營(yíng)養(yǎng)豐富,食用時(shí)滑爽可口,保存時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)。用本品做豆腐,操作簡(jiǎn)便,成功率為百分之百,夏季生產(chǎn)無(wú)“點(diǎn)腦”“壓包”等工序。還可以實(shí)現(xiàn)豆腐的連續(xù)化,自動(dòng)化生產(chǎn),大大提高生產(chǎn)效率,同時(shí),在生產(chǎn)過(guò)程中不產(chǎn)生廢水,有利于保護(hù)環(huán)境。

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