香椿是我國(guó)人民歷來喜吃而市場(chǎng)奇缺的一種木本蔬菜。其嫩芽于春末采摘,季節(jié)性強(qiáng)供鮮時(shí)間短,不能周年供應(yīng)滿足市場(chǎng)需要。立體快速培育法,是利用種籽生長(zhǎng)出的嫩苗,代替?zhèn)鹘y(tǒng)香椿芽,這樣可在溫室、大棚,露地,樓頂,陽臺(tái)等地種植,陸續(xù)上市。
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